一种固体蜂蜜的生产工艺
- 专利权人:
- 天津中发蜂业科技发展有限公司
- 发明人:
- 韩雪
- 申请号：
- CN201510106663.6
- 公开号：
- CN104738379A
- 申请日:
- 2015.03.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种固体蜂蜜的生产工艺，其工艺流程包括：1、原料混合，固体蜂蜜的配方为：蜂蜜和胶状淀粉75％-80％、脱脂干奶粉2％-3％、异丙醇5％-6％、硬脂酸镁0.09％-0.1％、将原料充分混合，水分含量控制在10％左右。2、解晶液化，在水浴缸内加热蜂蜜，并不断搅拌，直至温度达到60-65℃。3、过滤，采用过滤机进行二级过滤，使过滤后蜂蜜粒度达到150目以上。4、微波干燥，采用微波干燥设备，温度控制在40-45℃，设定时间，使蜂蜜含水量达到4-6％。5、冷却粉碎。6、包装。所述生产工艺能够保证蜂蜜的风味及有效功能，采用微波干燥，蜂蜜受热均匀，加工时间短，工艺简单，整个工艺可以在2小时内完成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
