您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
熟咸鸭蛋专用涂膜保鲜剂及涂膜工艺
- 专利权人:
- 高邮市红太阳食品有限公司
- 发明人:
- 朱广宏,王清,汤业朝
- 申请号：
- CN201410402587.9
- 公开号：
- CN104705387B
- 申请日:
- 2014.08.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种熟咸鸭蛋专用涂膜保鲜剂。本发明以天然可降解的聚乙烯醇和壳聚糖为主要的基材,辅以硬脂酸、戊二醛、乳清浓缩蛋白、nano‑TiO2、nano‑SiO2、克灵固、溶剂等材料或加工助剂,以获得具有阻隔性能、抗菌性能和机械性能的涂膜保鲜剂,通过对不同配方所得涂膜的机械性能、阻隔性能和抗菌性能的数据,最终获得专用于熟咸鸭蛋涂膜保鲜剂,本发明的有益效果为:可以阻止熟咸鸭蛋在储藏过程中蛋壳内外物质的交换及各种有害微生物的侵染,并有一定的抑菌作用,减少干物质及水分的损失,使熟咸鸭蛋保持较好的储藏品质,延长高品质的货架期,并取代现有的塑料复合蒸煮袋包装,不仅可以降低塑料的使用量,减少环境污染,还可以降低生产成本,提高利润。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
