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一种糖尿病人可食用的桂花绿豆糕及其制备方法
专利权人:
江苏圆绿捆蹄有限公司
发明人:
周秀海
申请号:
CN201810649544.9
公开号:
CN108783241A
申请日:
2018.06.22
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
吴伟文
摘要:
本发明公开了一种糖尿病人可食用的桂花绿豆糕,其特征在于:所述桂花绿豆糕由以下按重量百分比计的组分制备而成:绿豆粉:40%—45%;桂花浆:10%—25%;蜂蜜:25%—35%;黄油:5%—7%;木糖醇:10%‑15%;牛奶:2%—3%。本发明具有如下的优点及效果:(1)将桂花添加到绿豆糕中,止痛,生津、化痰,孩儿茶化痰等多种功效;(2)糕形状规范整齐,压制形状易于变化,糕体组织细润紧密,松软细腻,不粘牙,有桂花和绿豆的独特清香味,容易受到消费者的喜爱;(3)储藏且保质期长,可作为平时的干粮,可以直接食用,不需要再进行加热等工艺,较为方便;(4)蜂蜜、桂花和木糖醇为组合配方,可使得糖尿病人也可以食用,老少皆宜。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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