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一种糖尿病人可食用的桂花绿豆糕及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏圆绿捆蹄有限公司
- 发明人:
- 周秀海
- 申请号：
- CN201810649544.9
- 公开号：
- CN108783241A
- 申请日:
- 2018.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吴伟文
- 摘要：
- 本发明公开了一种糖尿病人可食用的桂花绿豆糕，其特征在于：所述桂花绿豆糕由以下按重量百分比计的组分制备而成：绿豆粉：40％—45％；桂花浆：10％—25％；蜂蜜：25％—35％；黄油：5％—7％；木糖醇：10％‑15％；牛奶：2％—3％。本发明具有如下的优点及效果：(1)将桂花添加到绿豆糕中，止痛，生津、化痰，孩儿茶化痰等多种功效；(2)糕形状规范整齐，压制形状易于变化，糕体组织细润紧密，松软细腻，不粘牙，有桂花和绿豆的独特清香味，容易受到消费者的喜爱；(3)储藏且保质期长，可作为平时的干粮，可以直接食用，不需要再进行加热等工艺，较为方便；(4)蜂蜜、桂花和木糖醇为组合配方，可使得糖尿病人也可以食用，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
