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一种保健香瓜子及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽真心食品有限公司
- 发明人:
- 代鹏,袁霞,吴昌连
- 申请号：
- CN201810434670.2
- 公开号：
- CN108783363A
- 申请日:
- 2018.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健香瓜子及其加工方法，加工方法步骤如下：1）.选择瓜子原料颗粒大小均一，并经过除杂与清洗后晾干；2）将荸荠去皮、洗净、切片，蒲菜和芥菜洗净；3).将甘草、桂皮、丁香、八角、小茴香、荸荠、蒲菜和芥菜放入多个耐高温的无纺布袋中并封口，和瓜子一起放入锅内水煮，食盐在出锅前15‑20分钟加入锅内，搅拌均匀；4).将得到瓜子捞出后放在塑料大棚内晾晒；5).将晾晒过的瓜子放入95℃‑110℃的环境中烘烤2.5‑3小时，每隔8‑12分钟翻动一次烘烤的瓜子；6).将得到的瓜子凉透后进行紫外线杀菌，最后包装即可。发明在水煮瓜子时添加了荸荠、蒲菜和芥菜，荸荠、蒲菜和芥菜都是聪耳类食物，可以增强或改善听力，三者搭配后改善听力效果更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
