一种青梅猕猴桃酵素的配制方法及其加工方法
- 专利权人:
- 莫沉鹏;陈明照
- 发明人:
- 陈明照,莫沉鹏
- 申请号：
- CN201510518082.3
- 公开号：
- CN106473112A
- 申请日:
- 2015.08.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是关于一种青梅猕猴桃酵素的配制方法及其加工方法，它由青梅、猕猴桃、麦芽、木瓜、无花果、茯苓、香蓼、金钱草、甘草、茴香、酒曲混合自然发酵而成的一种植物和果类、谷酵素，可作为食品也作为茶类饮用(如包装袋泡茶、泡茶等)由于所选用的含有酶类和植物固有的酵素及根霉菌发酵菌等，因此作为保健酵素食品用于糖尿病、高血脂、高血压、高血糖的防治，并有防癌、抗癌功效，可改善人体的细胞代谢、血液循环和再生，有益心、脑及血管的健康，是中老年人延年益寿的上佳食品，适合保健企业、食品企业生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
