微胶囊化制备紫苏油粉末的方法
- 专利权人:
- 天津商业大学
- 发明人:
- 姜子涛,陈琳,李荣
- 申请号：
- CN201310031680.9
- 公开号：
- CN103054030A
- 申请日:
- 2013.01.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种微胶囊化制备紫苏油粉末的方法，而提供一种工艺简单，水溶性好的制备苏油粉末的方法。90～100℃下加热糊化辛烯基琥珀酸淀粉酯，冷却至室温；将糊化后的辛烯基琥珀酸淀粉酯制成质量浓度为30～40%的辛烯基琥珀酸淀粉酯水溶液；在辛烯基琥珀酸淀粉酯水溶液中加入紫苏油，高温搅拌乳化，得到乳化液；将乳化液均质，喷雾干燥得到紫苏油粉末。本发明的制备方法采用辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材，无需添加乳化剂,包埋率高，操作工艺简便，赋予紫苏油粉末良好的水溶性、分散性、稳定性。而且，辛烯基琥珀酸淀粉酯价格低，能够降低产品的成本，有利于产品的推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
