안토시아닌의 3 위치에의 방향족 아실기 전이 효소를 코드하는 유전자를 사용하는 안토시아닌 색소의 안정화 및 청색화 방법

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专利权人:

发明人:

다나카 요시카즈,가쓰모토 유키히사,미즈타니 마사코,후쿠이 유코,도가미 준이치

申请号：

KR1020077009543

公开号：

KR1013171300000B1

申请日:

2005.10.28

申请国别(地区):

KR

年份:

2013

代理人:

摘要：

3 of anthocyanin using an enzyme or the gene encoding the enzyme to transfer an aromatic acyl group to sugar at position 3 acylation method of the position of the anthocyanins.Stabilization of anthocyanins, the blue screen of anthocyanins, an aromatic acyl transferase안토시아닌의 3 위치의 당에 방향족 아실기를 전이하는 효소 또는 이 효소를 코드하는 유전자를 사용하는 안토시아닌의 3 위치의 아실화 방법.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/