우레아제 함량을 저감시킨 가공 대두 및 그의 제조 방법

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专利权人:

发明人:

아베, 기요코,가와시마, 가츠시

申请号：

KR1020127026556

公开号：

KR1014617680000B1

申请日:

2011.03.11

申请国别(地区):

KR

年份:

2014

代理人:

摘要：

the purpose of the present invention , the urease content is reduced in processing soybeans to provide will . Treatment reduced pressure to rise , and by the steam treatment , the urease content it is possible to manufacture a soybean processed is reduced.본 발명의 목적은, 우레아제 함량이 저감되어 있는 가공 대두를 제공하는 것이다. 대두를 감압 처리하고, 스팀 처리함으로써, 우레아제 함량이 저감되어 있는 가공 대두를 제조하는 것이 가능하게 된다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/