一种富含白藜芦醇的大麦苗粉及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥顶绿食品股份有限公司
- 发明人:
- 王志才
- 申请号：
- CN201210009433.4
- 公开号：
- CN102524678B
- 申请日:
- 2012.01.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 何梅生`王伟
- 摘要：
- 本发明提供富含白藜芦醇的大麦苗粉及其制备方法，大麦苗粉其原料组成按重量份计为，大麦苗粉1～3份，葡萄籽粉1份，所述大麦苗粉中白藜芦醇的含量为6.25mg/100g。本发明大麦苗粉包括原料预处理→粉碎榨汁→浓缩→喷雾干燥→理化测定→得成品大麦苗粉→添加葡萄籽粉、搅拌→白藜芦醇含量测定等步骤。本发明将喷雾干燥制备好的大麦苗粉中，按比例添加葡萄籽粗粉，能使大麦苗粉富含白藜芦醇功效成分，补充了大麦苗粉抗氧化、抗衰老及抗与衰老相关疾病的功能性，本发明粉末纯天然、无添加，适合任何人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
