Belyakov Yurij Ivanovich (RU),Беляков Юрий Иванович (RU),Rovenskij Oleg Aleksandrovich (RU),Ровенский Олег Александрович (RU)
申请号：
RU2017118413
公开号：
RU0002672914C1
申请日:
2017.05.29
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: invention relates to the pharmaceutical, cosmetic, food industry, in particular to the antioxidant complex. Antioxidant complex containing: an antioxidant of plant origin, which is dihydroquercetin and/or quercetin, and/or pycnogenol, and/or rutin, and/or antocin, and/or extract containing them； and milk hydrolyzate, enriched in lactates during hydrolysis, from whey and/or buttermilk and/or skimmed milk, which has a negative redox potential of up to -300 mV, while the components are taken in a certain amount.EFFECT: above complex has enhanced antioxidant properties.4 cl, 6 exИзобретение относится к фармацевтической, косметической, пищевой промышленности, в частности к антиоксидантному комплексу. Антиоксидантный комплекс, содержащий: антиоксидант растительного происхождения, представляющий собой дигидрокверцетин и/или кверцетин, и/или пикногенол, и/или рутин, и/или антоцин, и/или экстракт, содержащий их； и молочный гидролизат, обогащенный лактатами в процессе гидролиза, из молочной сыворотки и/или пахты, и/или обезжиренного молока, который имеет отрицательный окислительно-восстановительный потенциал величиной до -300 мВ, при этом компоненты взяты в определенном количестве. Вышеописанный комплекс обладает повышенными антиоксидантными свойствами. 3 з.п. ф-лы, 6 пр.
