Methods for treating tissue matrices and tissue matrices produced according to the methods are provided. The methods can include treating a tissue matrix with a proteolytic enzyme to produce a desired pliability of the tissue matrix.L'invention concerne des procédés qui permettent de traiter des matrices tissulaires, et les matrices tissulaires obtenues selon les procédés. Les procédés peuvent comprendre le traitement d'une matrice tissulaire par une enzyme protéolytique afin d'obtenir l'aptitude au pliage souhaitée de la matrice tissulaire.
