一种含火麻仁蛋白的速溶咖啡及其制备方法
- 专利权人:
- 云南绿新生物药业有限公司
- 发明人:
- 刘胜贵,王钲霖,付彬彬
- 申请号：
- CN201910845566.7
- 公开号：
- CN110447747A
- 申请日:
- 2019.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含火麻仁蛋白的速溶咖啡及其制备方法,属于固体速溶饮料领域。它由以下重量份的原料制备:咖啡粉35‑65份、火麻仁蛋白粉10‑40份、甜味剂2‑20份、抗结剂1‑5份。咖啡粉是通过预处理、烘焙、粉碎、萃取、过滤、浓缩、干燥制得。火麻仁蛋白粉是工业大麻种子经脱壳后的火麻仁炒制成熟,超临界CO2提取油脂后的剩余物粉碎制得。该速溶咖啡口味独特,营养丰富,微量元素含量高,长期饮用能增强抵抗力,润肠通便及降三高等功效,适合不同年龄段人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
