甘蔗笋的生产方法
- 专利权人:
- 李群林
- 发明人:
- 李群林
- 申请号：
- CN200610076822.3
- 公开号：
- CN1833537A
- 申请日:
- 2006.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种甘蔗笋的生产方法，该方法的工艺过程为：将清洗过的甘蔗笋，以水、盐、甘蔗笋比例为：1∶0.15∶1的比例，温度控制在100－110摄氏度，煮制，时间为2分钟，煮制后放入老古井水中冷却，最后将冷却后的甘蔗笋消毒，采用真空的方式包装。制作好的甘蔗笋不管是素炒还是和各式晕菜混炒，都十分美味，而且营养丰富，工艺简单，成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
