甘蔗笋的生产方法
- 专利权人:
- 李群林
- 发明人:
- 李群林
- 申请号:
- CN200610076822.3
- 公开号:
- CN1833537A
- 申请日:
- 2006.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种甘蔗笋的生产方法,该方法的工艺过程为:将清洗过的甘蔗笋,以水、盐、甘蔗笋比例为:1∶0.15∶1的比例,温度控制在100-110摄氏度,煮制,时间为2分钟,煮制后放入老古井水中冷却,最后将冷却后的甘蔗笋消毒,采用真空的方式包装。制作好的甘蔗笋不管是素炒还是和各式晕菜混炒,都十分美味,而且营养丰富,工艺简单,成本低。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心