茶叶复合香气提取物及含有该提取物的纯茶饮料

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专利权人:

统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业(中国)投资有限公司

发明人:

朱圣洁,钱发军,戴裕益,沈琴

申请号：

CN201610930047.7

公开号：

CN106538748A

申请日:

2016.10.31

申请国别(地区):

中国

年份:

2017

代理人:

盛建德`陈宁

摘要：

本发明公开了一种茶叶复合香气提取物及含有该提取物的纯茶饮料，其通过减压蒸馏法提取得到第一芳香提取物，通过超临界CO₂萃取法提取得到第二芳香提取物，由该第一、二芳香提取物按质量比1:0.5‑1.5混合得到茶叶复合香气提取物，该复合提取物能很好的综合了第一芳香提取物头香较高、新鲜感好和第二芳香提取物底香足持久性高的特点，较好的反应了茶叶的冲泡香气；且公开了一种纯茶饮料，该纯茶饮料由茶调配液与上述茶叶复合香气提取物按体积比1000:0.1‑5.0调配而得，所得纯茶饮料不添加人工合成香精香料，在室温以及冷藏下饮用香气浓郁，喝后口有余香，且在保温后及常温放置数月香气仍保持稳定。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/