一种陈皮薏米醋的制备方法
- 专利权人:
- 饶雅琴
- 发明人:
- 饶雅琴
- 申请号：
- CN201510916648.8
- 公开号：
- CN106867854A
- 申请日:
- 2015.12.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及饮料配方及生产工艺技术领域，具体地公开了一种陈皮薏米醋的制备方法，包括以下步骤：1)将陈皮、醋、糖和水混合放入密封的容器中，阴凉处静置5天；2)将薏米加入容器中，并每天搅拌一次后静置；3)5天后过滤得到滤液，即得。相对于现有技术，本发明通过浸泡和发酵，使陈皮中的有效成分更好的溶于醋饮料中，使产品具有更好的保健效果，此外，也能使陈皮的香味与陈醋更好融合。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
