A vegetable ice cream can be produced by melting a vegetable extract or a vegetable dried powder, or by directly putting fresh vegetables or frozen or dried vegetables into an ice cream. It can selectively use one, two, or three of putting the vegetable dried powder, the vegetable extract, or the fresh vegetable. Various materials can be added. A chlorella, refined sugar, high fructose corn syrup, ingredients creating sweet taste can be put or sprinkled on the ice cream. Vitamins or one ingredient, which is good for health, can be added. Nuts such as chocolate, almonds and peanuts, snacks, or fruits can be placed on the ice cream what one likes.1.야채 즙액이나 야채 건조가루를 녹여넣거나, 직접 야채 내용물을 넣거나 야채를 냉동이나 건조시켜 아이스크림안에 넣어 만든다.야채 건조가루,야채 즙액,야채 넣기,3가지 2가지 1가지의 선택적으로 여러가지넣거나 하나만 쓸수있다.2.여러 재료를 첨가할수 있다.3.클로렐라가루나 정백당,액상과당,각종 단맛을 내는 종류의 재료를 넣거나 뿌릴수있다.비타민이나 몸에 좋은 재료를 넣을수도 있다.4.취향에 따라 위에 초콜렛을 올리거나 아몬드나 땅콩등 견과류 혹은 과자를 올리거나 과일을 올릴 수 있다