一种添加骨粉的高钙饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 凤阳瑞诚食品科技有限公司
- 发明人:
- 柳培健
- 申请号：
- CN201610039429.0
- 公开号：
- CN105981787A
- 申请日:
- 2016.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种添加骨粉的高钙饼干及其制备方法，由以下重量份的原料制成：米糠、纤维素酶、白砂糖、山芋淀粉、食用碱、茶树油、虾壳粉、鱼骨粉、鱼粉、海带粉、新鲜菠菜、鸡蛋清、黄油、玉米面粉和适量的水。加入鱼骨粉、鱼粉及虾壳等富含钙质的物质，而且还含有其它微量元素、蛋白质及维生素，可以增强人体营养所需和骨骼生长，新鲜的菠菜汁和海带粉含有维生素D，具有促进钙质吸收的作用，提高利用率，海带粉作为粉剂加入，不仅起到钙质吸收的功能，还是一种很好的口味剂，鲜味十足，提高食欲，富含的纤维，还可以促进肠道蠕动等多项好处。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
