LEVCHENKO TATJANA ALEKSANDROVNA,Левченко Татьяна Александровна (RU),LJANNAJA ALLA MIKHAJLOVNA,Лянная Алла Михайловна (RU)
申请号：
RU2010116257/10
公开号：
RU0002451742C2
申请日:
2010.04.26
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: Bifidobacterium adolescentis PBB-3 strain is isolated from the intestinal contents of a healthy adult person and is deposited in the National Collection of Normal Microflora of the G.N.Gabrichevsky Moscow Research Institute of Epidemiology and Microbiology under registration number 218. The strain propagates in different culture media with accumulation of production biomass with high concentration of bifidobacteria.EFFECT: strain has acid-forming activity, antagonistic activity on pathogenic and opportunistic microorganisms and ferments milk, which enables its use to obtain a bifido-containing product.2 tbl, 5 exШтамм Bifidobacterium adolescentis PBB-3 выделен из содержимого кишечника здорового взрослого человека и депонирован в Государственной коллекции микроорганизмов нормальной микрофлоры (ГКНМ) ФГУН «МНИИЭМ им. Г.Н.Габричевского Роспотребнадзора» под регистрационным №218. Штамм размножается в различных питательных средах с накоплением производственной биомассы с высокой концентрацией бифидобактерий. Штамм обладает кислотообразующей активностью, антагонистической активностью в отношении к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам, заквашивает молоко, что позволяет использовать его для получения бифидосодержащей продукции. 2 табл., 5 пр.
