一种土家三香片的制作方法
- 专利权人:
- 重庆敦康农业发展股份合作社
- 发明人:
- 杨世顺,罗家祥
- 申请号：
- CN201210296325.X
- 公开号：
- CN102771718B
- 申请日:
- 2012.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种土家三香片的制作方法，属于食品加工技术领域，由阴米、猪肉末和土鸡蛋做成，其有益效果是将阴米、猪肉末和土鸡蛋共同混合，可使口味互相渗透，特别是使猪肉和鸡蛋的口味和营养融入到阴米中，使得阴米中的肉香和蛋香缠绵不绝，香浓爽口，余味无穷。同时猪肉末和鸡蛋中又含有阴米的饭香，具有浓郁的土家特色。制作简易，可批量化生产，是餐饮宴席中突显民族特色的美食材料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
