This invention relates to compositions for delaying aging. The compositions comprise branched-chain amino acids and whey protein, and combinations thereof, containing the same, such as L-leucine, L-isoleucine, L-valine, lactoferrin, and β- lactoglobulin. The compositions are heat stable when dissolved in water at near neutral pH. The compositions are palatable and suitable for delivering orally administrable anti-aging agents such as ω-3 fatty acids, coenzyme Q10, xanthophylls, L-arginine, and L-glutathione.Cette invention concerne des compositions qui permettent de retarder le vieillissement. Les compositions comportent des acides aminés à chaîne ramifiée et une protéine du petit lait, et des combinaisons de ceux-ci, contenant entre autres la L-leucine, la L-isoleucine, la L-valine, la lactoférine et la β-lactoglobuline. Les compositions sont thermostables lorsqu'elles sont dissoutes dans l'eau à un pH proche de la neutralité. Les compositions ont bon goût et sont appropriées pour administrer par voie orale des agents anti-vieillissement tels que les acides gras ω-3, le coenzyme Q10, les xanthophylles, la L-arginine et le L-glutathion.
