一种水酶法提取玉米胚芽油的方法
- 专利权人:
- 山东西王食品有限公司
- 发明人:
- 王棣,郝凯,李伟,王一,尹玉建,夏颖颖,崔立平
- 申请号：
- CN201310453610.2
- 公开号：
- CN103540395A
- 申请日:
- 2013.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 宋玉霞
- 摘要：
- 本发明的目的在于针对上述存在的缺陷而提供一种水酶法提取玉米胚芽油的方法。以湿基玉米胚芽为原料，经热处理、沥干、加水磨浆、酶解、离心得到游离玉米胚芽油毛油，在磨浆后，采用单一纤维素酶进行酶解。通过合理的设计各个步骤中的参数，尤其是采用不经过烘干的未经冷冻的物料，并且在酶解时采用合理的酶，并控制合理的工艺参数，使之发挥协同作用，取得了意想不到的积极效果。从工业化的角度来说，处理条件温和，生产周期短，产率高，质量好，能源节约，易于操控，可以为企业争取更大的效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
