一种黄桃酒的制备方法
- 专利权人:
- 龙勇林
- 发明人:
- 龙勇林
- 申请号：
- CN201710157039.8
- 公开号：
- CN107043670A
- 申请日:
- 2017.03.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明涉及酿酒技术领域，特别涉及一种黄桃酒的制备方法；包括以下步骤：黄桃预处理、制备原酒、勾兑成酒、调味；采用本发明制备的黄桃酒，通过精细的工艺，合理的配方，使得制备的酒体金黄透明，浓浓的酒香中透着淡淡桃香，绵甜爽口，口感、色泽等方面得到提升，使得黄桃的经济价值得到有效的体现；解决了传统桃类酿酒工艺采用发酵后蒸馏成酒的方式，因蒸馏而破坏桃原有的风味和营养成分的缺点，最大化的保留了黄桃的营养成分，保留了黄桃的天然色泽的风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
