CONFITURE DE FRUIT COMPRENANT DE L'ALLULOSE ET SON PROCÉDÉ DE FABRICATION

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专利权人:

CJ CHEILJEDANG CORPORATION;씨제이제일제당(주)

发明人:

CHOI, Jong Min,최종민,KIM, Su-Jeong,김수정,PARK, Seung Won,박승원,BAK, Youn-Kyung,박윤경,PARK, Jung Gyu,박정규,BYUN, Sung Bae,변성배,SHIM, Dong Seok,심동석,LEE, In,이인,JUNG, Dong Chul,정동철

申请号：

KRKR2017/008489

公开号：

WO2018/043935A1

申请日:

2017.08.07

申请国别(地区):

KR

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present application relates to a fruit jam comprising a fruit and a sugar containing allulose, a method for manufacturing the same, and a method for reducing bubbles in the fruit jam.La présente invention concerne une confiture de fruit comprenant un fruit et un sucre contenant de l'allulose, son procédé de fabrication, et un procédé de réduction de bulles dans la confiture de fruit.본 출원은 과일 및 알룰로스를 함유하는 당을 포함하는 과일 잼, 이의 제조방법, 및 과일 잼의 기포를 감소시키는 방법에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/