Щетинин Михаил Павлович (RU),Азолкина Любовь Николаевна (RU),Кольтюгина Оксана Владимировна (RU),Яблонский Юрий Викторович (RU)
申请号：
RU2012100749/10
公开号：
RU00119980U1
申请日:
2012.01.11
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
Technological fermented milk beverage production line is designed for use in enterprises of dairy industry. The processing line comprises a receiving portion and to prepare milk container for dairy products with means for supplying a filler, provided with a device for drying the filler and the device for its shredding, cooler and device for filling and packaging the product. New on-line is that it is provided with means for supplying filler associated with a cooler. Introduction The in-line production of fermented milk beverage of additional means for feeding the filler can be used as a filler in relatively large particles of products containing a biologically active substance that enhances the quality of the final product and enhances organoleptic properties of the resulting fermented milk drinks.Технологическая линия производства кисломолочного напитка предназначена для использования на предприятиях молокоперерабатывающей отрасли. Технологическая линия содержит участок приемки и подготовки молока, емкость для кисломолочных продуктов со средством для подачи наполнителя, снабженным устройством для сушки наполнителя и устройством для его измельчения, охладитель и устройства для розлива и упаковки продукта. Новым в технологической линии является то, что она снабжена средством для подачи наполнителя, связанным с охладителем. Введение в технологическую линию производства кисломолочного напитка дополнительного средства для подачи наполнителя позволяет использовать в качестве наполнителя относительно крупные частицы продуктов, содержащих биологически активные вещества, что повышает качество конечного продукта и расширяет органолептические свойства получаемых кисломолочных напитков.
