一种开胃保健香椿糜调味品及其加工方法
- 专利权人:
- 段桂红
- 发明人:
- 段桂红
- 申请号：
- CN201510630325.2
- 公开号：
- CN105231388A
- 申请日:
- 2015.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种开胃保健香椿糜调味品，由以下重量份数的原料制成：初秋香椿叶100份、苹果酸2-4份、食盐7-10份、干辣椒3-5分、生姜9-15份、麻油5-8份、谷氨酸钠3-5份、泡椒水20-30份、山梨酸钾1-2份，经过研磨特殊工艺加工成的糊状调味品。入秋的香椿叶老练，香椿素含量高，加之添加了苹果酸、辣椒、生姜等开胃生鲜成分，所以制成的香椿糜椿香浓厚，酸辣开胃，是一种极好的特色调味品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
