The present invention relates to a beverage product comprising a container, a liquid and a dairy foam on top of the liquid covering its surface. The dairy foam comprises 9Q to about 100 wt% milk and milk fat, 0-10 wt% sweetener, and from 0.1 to about 1,5 wtl, preferably from 0.1 to about 1,0 wt% of a stabilizer. According to the invention the dairy foam has been applied first to an inner wall of the container along the entire circumference of said container before filling up the complete surface of the liquid so that it sticks to said inner wall. The present invention also relates to a method for manufacturing such a beverage product.La présente invention porte sur une boisson comprenant un contenant, un liquide et une mousse de lait sur le dessus du liquide recouvrant sa surface. La mousse de lait comprend 90 à environ 100 % en poids de lait et de matières grasses de lait, 0-10 % en poids dédulcorant, et de 0,1 à environ 1,5 % en poids, de préférence, de 0,1 à environ 1,0 % en poids dun agent stabilisant. Selon linvention, la mousse de lait a été appliquée en premier sur une paroi interne du contenant le long de la circonférence entière dudit contenant avant son remplissage avec la surface complète du liquide de telle sorte que celui-ci adhère à ladite paroi interne. La présente invention porte également sur un procédé de fabrication dune telle boisson.
