一种凉茶饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 郭衍彪,朱树豪
- 申请号：
- CN201910972858.7
- 公开号：
- CN110679691A
- 申请日:
- 2019.14.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种凉茶饮料及其制作方法,所述凉茶饮料的成分包括溪黄草提取液、车前草提取液、蜂蜜、白砂糖和水,每100mL凉茶饮料包括15~35mL溪黄草提取液、5~25mL车前草提取液、4~12g蜂蜜和2~6g白砂糖。将各成分按照比例混合后,经过水浴加热、均质和灭菌的过程得到凉茶饮料的成品。本发明采用溪黄草和车前草制得的凉茶饮料,甜度适中,糖度低,溪黄草和车前草相辅相成,增加了两者的活性作用,使得制得的凉茶饮料具备清热利湿退黄、解毒消炎和抗氧化的功效。此外,溪黄草和车前草分布广泛,价格低廉,使得制得的凉茶饮料成本较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
