夹心饼干制作方法
- 专利权人:
- 重庆谭葫芦食品有限公司
- 发明人:
- 谭雅
- 申请号：
- CN201510951257.X
- 公开号：
- CN105580873A
- 申请日:
- 2015.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 晋小华
- 摘要：
- 本发明公开了夹心饼干制作方法，第一步：将糖倒入加热桶中，向线圈中通入380V、60-90HZ的交流电；第二步：待第一步中的糖变为糖稀后，启动液压升降平台，将加热桶向上抬升，直至筛分装置收折呈状、筛板的凸起抵在加热桶内壁上；第三步，启动电机，待筛分装置转速达到45-50r/min，向筛分装置中倒入球形的冷冻奶油，糖稀遇到转动的冷冻奶油后凝结包裹在冷冻奶油外侧；第四步，待第三步中的冷冻奶油与糖稀结合完毕后，控制液压升降平台以2-3m/s的速度下降，筛分装置的筛板慢慢展开至水平，由冷冻奶油与糖稀结合而成的夹心即可从筛分装置中脱出至集料箱中。本发明能够使奶油与糖紧密结合，保证了夹心饼干的加工质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
