一种新型钙奶饼干的生产方法
- 专利权人:
- 山东世纪春食品有限公司
- 发明人:
- 高俊安,杨庆利
- 申请号：
- CN201510124001.1
- 公开号：
- CN104663836A
- 申请日:
- 2015.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型钙奶饼干的生产方法，属于特殊膳食用食品领域，该产品以小麦饼干专用粉为主要原料，添加食盐、砂糖粉、饼干疏松剂、淀粉、全脂奶粉、油脂、鸡蛋、硫酸软骨素、骨胶原、氨基葡萄糖盐酸盐、甲壳素、碳酸钙等辅料，辅以黄精、紫苏籽、枣、茯苓、山楂、槐花、麦芽、沙棘、莱菔子等药食两用中草药，组成特殊膳食用食品配方，通过配料、煎熬、面团调制、辊轧、成型、烘烤、冷却输送、包装等步骤，制成特殊膳食食品，开袋即食。本发明生产技术简洁，工艺流畅，确保了膳食饼干的纯天然品质，达到了风味独特、食用方便、食药同源的目的，食用后钙的吸收利用率较高，保持了饼干原有风味的同时大大的提高了饼干的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
