The present invention relates to a method for producing the cream containing the fermented vegetables and , more particularly, onion , cabbage, cucumbers , carrots , beets, celery, broccoli , by appropriately combining the fermented vegetables and fermented vegetables such as bell peppers on a pure natural cream, promoting the taste of whipped cream Sikkim , as well as consume fermented vegetables rich in nutrients contained in There will be about preventing illnesses such as fermented vegetables that can improve health -containing cream and a manufacturing method thereof .본 발명은 발효 야채가 함유된 생크림 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 양파, 양배추, 오이, 당근, 비트, 샐러리, 브로콜리, 피망 등의 순수한 자연 야채를 발효시킨 발효 야채를 생크림에 적절히 배합함으로써, 생크림의 맛을 증진시킴은 물론, 발효 야채에 함유된 풍부한 영양성분을 섭취할 수 있어 성인병 예방 등 건강을 증진시킬 수 있는 발효 야채가 함유된 생크림 및 그의 제조방법에 관한 것이다.
