一种蛋白型可食用薄膜及其制备方法
- 专利权人:
- 毛春生
- 发明人:
- 毛春生
- 申请号：
- CN97121953.2
- 公开号：
- CN1181889A
- 申请日:
- 1997.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1998
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种可用于食品包装的蛋白型可食用薄膜及其制备方法。包括将含有可食用动植物蛋白,胶凝剂和淀粉的混合溶液,在压力条件下,喷涂成薄膜,消毒,干燥,整形而制得本发明的制品,所述的蛋白优选大米蛋白,玉米蛋白,所述胶凝剂为琼脂,海藻胶等。淀粉为魔芋,山药等。该薄膜广泛地用于食品,药品等的包装。具有原材料是纯天然绿色植物食品,在80℃的水温下溶于水不会造成环境污染特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
