To develop a safe and inexpensive cholesterol metabolism improvement agent, a hypocholesterolemic agent, and a drink and food composition containing them by blending a food component having HMG-CoA reductase inhibitory effect.SOLUTION: There is provided a cholesterol metabolism improvement agent, a hypocholesterolemic agent, and a drink and food composition containing them, containing 2''-O-arabinofuranosyl vitexin or 2''-O-rhamnopyranosyl vitexin as an active ingredient and inhibiting cholesterol biosynthesis by having HMG-CoA reductase inhibitory effect. 2''-O-arabinosyl vitexin and 2''-O-rhamnosyl vitexin are components taken as food components, the drink and food composition has high safety and no concern on side effects.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】 HMG-CoAレダクターゼ阻害作用を有する食品成分を配合することにより、安全且つ安価なコレステロール代謝改善剤、血中コレステロール低下剤、及びそれらを含有する飲食品組成物を開発することを目的とする。【解決手段】 2"-O-アラビノフラノシルビテキシンまたは2"-O-ラムノピラノシルビテキシンを有効成分として含有し、HMG-CoAレダクターゼ阻害作用を有することによりコレステロール生合成を抑制する、コレステロール代謝改善剤、血中コレステロール低下剤、及びこれらを含有する飲食品組成物を提供する。2"-O-アラビノシルビテキシン及び2"-O-ラムノシルビテキシンは食品成分として摂取されてきた成分であるため、本発明の飲食品組成物は安全性が高く副作用の心配がない。【選択図】 図１
