一种能提高蛋白萃取效果的系统及方法
- 专利权人:
- 山东禹王生态食业有限公司
- 发明人:
- 牛祥臣,刘汝萃,孙文龙,李国新
- 申请号：
- CN201711036736.4
- 公开号：
- CN107744048A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩献龙
- 摘要：
- 本发明提供一种能提高蛋白萃取效果的系统及方法，该系统包括搅拌罐和粉碎设备a；搅拌罐下端通过管道与粉碎设备a上端的进料口相连通；所述管道上设置有阀门；所述搅拌罐内设置有搅拌装置，搅拌罐上部设置有进料口；所述粉碎设备a设置有出料口。采用本发明的系统和方法能够有效减小蛋白的颗粒粒径，提高蛋白溶解、萃取效率，缩短蛋白萃取时间，降低豆渣中蛋白的残余量，提高蛋白颗粒的稳定性，同时降低萃取蛋白时的用水量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
