一种奶粉过氧化值的检测方法
- 专利权人:
- 澳优乳业（中国）有限公司
- 发明人:
- 段潇潇,戴智勇,张岩春,潘丽娜,熊尉杰,袁晓
- 申请号：
- CN201110437908.5
- 公开号：
- CN102519957A
- 申请日:
- 2011.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 宁星耀
- 摘要：
- 一种奶粉过氧化值的检测方法，本发明利用有机溶剂乙醇和乙醚提取奶粉中的脂肪，油脂氧化过程中产生过氧化物，与碘化钾作用，生成游离碘，用硫代硫酸钠标准溶液滴定，然后计算过氧化物含量。本发明用于奶粉过氧化值的检测，重现性好，操作简便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
