一种山药脆干片及其制备工艺
- 专利权人:
- 襄阳农博源农业有限公司
- 发明人:
- 邹涛
- 申请号：
- CN201810893921.3
- 公开号：
- CN110810768A
- 申请日:
- 2018.08.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山药脆干片及其制备工艺,属于山药加工技术领域,具体包括以下重量份的原料:山药30~50份、平菇2~6份、陈皮2~6份、藿香叶1~5份、芦根4~8份、糯米粉20~40份、黄原胶0.1~0.5份、食盐4~10份;以本发明的工艺和原料制得的山药脆干片,质量好,最大限度的保留了山药本身的营养成分,将山药打浆与平菇、陈皮、藿香叶、芦根混合制作,大大丰富了营养成分,制成的山药脆干片味道酥脆爽口,不油腻,具有一定的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
