一种具有通气功能的桔花糕配方及制备方法
- 专利权人:
- 江西桔娃食品有限公司
- 发明人:
- 徐志华
- 申请号：
- CN201911270037.5
- 公开号：
- CN111000143A
- 申请日:
- 2019.11.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种具有通气功能的桔花糕配方及制备方法,本发明属于食品加工技术领域,本发明提供一种具有通气功能的桔花糕配方,各原料配比是:糯米40‑60份、大米8‑20份、糖12‑24份、蜜桔花18‑32份、中草药剂0.4‑0.9份;本发明大米和糯米合理配比能够保持桔花糕的整体性,防止松散,米香味更加浓郁。加入蜜桔花成分,使得桔花糕的口味悠香,清甜可口,通过加入特制的中草药剂,具有行气止痛,缓解腹胀、舒肝健脾的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
