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一种山楂咖啡保健米酒及其制备方法
- 专利权人:
- 孟磊
- 发明人:
- 孟磊
- 申请号：
- CN201310106338.0
- 公开号：
- CN103232929B
- 申请日:
- 2013.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种山楂咖啡保健米酒，它是由下述重量份的原料组成：大米106-110、山楂8-10、海藻粉6-7、咖啡粉5-6、菊芋2-3、柚子皮3-4、薰衣草1-2、胡芦巴1-2、葡萄叶1-2、葛根4-5、紫苏叶3-4、马齿苋2-3、柠檬酸0.6-0.8、酒曲10-13。发明生产的山楂咖啡保健米酒，突破了传统米酒的口感，香味甘醇，而且具有很高的保健价值，其中海藻粉的作用具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻粉多糖可以与HIV（人获得性免疫缺陷病毒）结合，使其失活，从而抑制病毒的复制，防治艾滋病；海藻粉多糖还可以降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量，以及治疗心脑血管疾病。本发明的米酒具有开胃消食、活血化瘀、平喘化痰等功效，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
