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一种由高粱、紫薯、糯米、饭米、水混磨滤取粗粮淀粉的方法
专利权人:
李永超
发明人:
李永超
申请号:
CN201510604091.4
公开号:
CN105076947A
申请日:
2015.09.22
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
摘要:
本发明公布了一种由高粱、紫薯、糯米、饭米、水混磨滤取粗粮淀粉的方法,其特征在于,由以下重量比例的原料提取淀粉:脱皮高粱、糯米、饭米、三者比例为6∶3∶1;脱皮高粱、去皮紫薯的重量比例为5∶5。将原料混合后加清水浸泡8-10小时,研磨成浆后经滤布过滤4-7小时提取淀粉。本发明的有益效果:本发明中主原粮高粱具有健脾止泻、化痰安神,主治消化不良、脾虚湿困、消化不良、湿热下痢、小便不利等症的作用。脱皮高粱、糯米、饭米、水混磨过滤后提取的淀粉,经揉制后,加馅可制作成粗粮包子;脱皮高粱、紫薯混磨后提取的淀粉,另加占重量比例为2-3成比例的面粉(加白糖、酵母)按揉制成粗粮馒头。粗粮食品,符合现代饮食趋势,制作成商品销售,具有非常强大的市场前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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