一种皮渣白兰地
- 专利权人:
- 阜阳市金湖丰农业科技有限公司
- 发明人:
- 余振龙
- 申请号:
- CN201510832747.8
- 公开号:
- CN105331475A
- 申请日:
- 2015.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种皮渣白兰地,由以下原料制成:鲜葡萄、油菜花粉、木鳖果、雨生红球藻、绿茶、当归、蔗糖、安琪葡萄酒酵母、番茄红素、胡萝卜素、金银花提取物、叶黄素、曲酸、果胶酶、脂肪酶、蛋白酶、溶菌酶。本发明提供的一种皮渣白兰地,营养全面,制备简单,醇厚芳香,保健功能强;经低温发酵,明显抑制了杂菌生长,避免了不利代谢物的产生,保持了原料的风味和营养;皮渣经初次和二次发酵,加入保健功能的果蔬和中药,调节初次发酵液和二次发酵液的比例,增加白兰地的风味和营养,增强酒体稳定性,简化果蔬和中药的提取工艺,提高提取率,节约成本,增强保健功能,能够防癌抗癌,美容护肤,延缓衰老,增强免疫力,抗氧化。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心