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一种桂圆酸奶助消化豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽人人福豆业有限公司
- 发明人:
- 周启霞,姚建国
- 申请号：
- CN201410313560.2
- 公开号：
- CN104137904A
- 申请日:
- 2014.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种桂圆酸奶助消化豆干，由下列重量份的原料制成：黑豆90-110、绿豆10-20、南瓜丁10-15、营养添加剂7-8、干辣椒3-4、红豆皮8-9、冬粉薯淀粉3-4、鸭舌6-7、鸭血5-7、辣椒粉3-4、桂圆粉4-5、奇异果5-6、酸奶4-5、橘皮8-10、糖渣4-5、茱苓草2-2.4、莲子芯3-4、茶籽壳1.8-2、紫花地丁1.9-2.3、枳椇子2.3-3；本发明的豆干香味浓郁，加入鸭舌、鸭血、桂圆粉，增加豆干的营养成分同时丰富了豆干的口感，加入酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收，可以促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，紫花地丁可以清热解毒的功效，特别适用于炎热的夏季，对于预防中暑、除燥均具有很好的辅助效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
