ナッツ類の被覆方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

三栄源エフ・エフ・アイ株式会社

发明人:

三重 正宣,高野 貴子,山本 真紀,芳仲 幸治,北村 圭大

申请号：

JP2007245294

公开号：

JP4971922B2

申请日:

2007.09.21

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for coating nuts enabling the flavor of heat-treated nuts to be maintained for a long period of time.SOLUTION: The method for coating nuts comprises coating the surfaces of the heat-treated nuts with a sucralose-containing composition, preferably with a composition containing sucralose and sugar.COPYRIGHT: (C)2008,JPO&INPIT【課題】本発明は、加熱処理したナッツ類の風味を長期間にわたって持続させることができるナッツ類の被覆方法を提供する。【解決手段】加熱処理したナッツ類の表面をスクラロースを含む組成物、好ましくはスクラロース及び糖類を含む組成物にて被覆する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/