PRASANTA KUMAR NATH,IGOR ZAGO,MATTHIAS STEFAN ZITTERBART
申请号：
MX2015003136
公开号：
MX2015003136A
申请日:
2013.08.30
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
The invention relates to a method of preparing a cooked seasoned food product, said method comprising: introducing a food product together with a seasoning composition into a cooking bag ； introducing the cooking bag containing the food product and the seasoning composition into a pan； heating the pan holding the cooking bag to cook the seasoned food product within the cooking bag； and removing the cooked seasoned food product from the cooking bag； wherein the cooking bag is made of heat-and oil-resistant paper, the inside of the cooking bag being coated with and/or forming a laminate with one or more layers selected from an aluminium layer and a heat-stable polymer layer； and wherein the edges of the cooking bag are sealed by stitching. This particular preparation method is very convenient and robust. The invention further provides a packaged seasoning product comprising: a package； 15-100 g of a seasoning component that is contained within the package； and an empty cooking bag as described before.La invención se relaciona con un método para preparar un producto alimenticio cocinado, el método comprende: introducir un producto alimenticio junto con una composición de condimentado dentro de la bolsa de cocción； introducir la bolsa de cocción que contiene el producto alimenticio y la composición de condimentado dentro de una cacerola； calentar la cacerola manteniendo la bolsa de cocción para cocinar el producto alimenticio condimentado dentro de la bolsa de cocción； y remover el producto alimenticio condimentado de la bolsa de cocción； en donde la bolsa de cocción se hace de papel resistente al calor y al aceite, el interior de la bolsa de cocción está recubierta con y/o que forma un laminado con una o más capas seleccionadas de una capa de aluminio y una capa de polímero estable al calor； y en donde los bordes de la bolsa de cocción están sellados por costura. Este método de preparación particular es muy conveniente y robusto. La invención además proporciona un prod
