Particles comprising Pectin and gelatin. Useful for preparing a variety of products such as, for example, Hard capsules, Soft capsules, Pharmaceutical, Pharmaceutical, and Food Products.Methods to prepare the particles.The Method comprising: (a) Pectin dissolve in aqueous solution to produce an aqueous solution of Pectin dissolved； (b) mixing the aqueous solution of Pectin dissolved Gelatin Liquid to produce a mixture of gelatin / Pectin； (c) Drying the mixture of Pectin and Gelatin / t； (d) Riturar / Pectin Gelatine mixture to produce a Plurality of particles.Partículas que comprenden pectina y gelatina. Útiles para preparar cualquier variedad de productos tales como, por ejemplo, cápsulas farmacéuticas blandas, cápsulas farmacéuticas duras, y productos alimenticios. Métodos para preparar las partículas, comprendiendo el método: (a) disolver pectina en una solución acuosa para producir una solución acuosa de pectina disuelta； (b) mezclar la solución acuosa de pectina disuelta con gelatina líquida para producir una mezcla de gelatina / pectina； (c) secar la mezcla de gelatina / pectina； y (d) triturar la mezcla de gelatina / pectina para producir la pluralidad de partículas.
