Provided are an effervescent beverage product showing excellent foaming properties and a method relating to the same. This effervescent beverage product comprises an effervescent beverage and a container for holding the effervescent beverage. The empty part inside the container is filled with carbon dioxide gas and nitrogen gas so that the following conditions (a) and (b) are satisfied: (a) The carbon dioxide pressure is 200 kPa or greater and the ratio of the nitrogen gas pressure to the carbon dioxide gas pressure is 0.5 or greater. (b) The carbon dioxide pressure is 170 kPa or greater but less than 200 kPa, and the ratio of the nitrogen gas pressure to the carbon dioxide gas pressure is 1.0 or greater.La présente invention concerne un produit à boire présentant dexcellentes propriétés de formation de mousse et un procédé associé. Ce produit à boire effervescent comprend une boisson effervescente et un récipient pour contenir la boisson effervescente. La partie vide à lintérieur du récipient est remplie de gaz de dioxyde de carbone et de gaz dazote de telle sorte que les conditions suivantes (a) et (b) sont satisfaites : (a) la pression du dioxyde de carbone est 200 kPa ou plus et le rapport de la pression du gaz dazote sur la pression du gaz de dioxyde de carbone est de 0,5 ou plus. (b) La pression du dioxyde de carbone est de 170 kPa ou plus mais inférieure à 200 kPa, et le rapport de la pression du gaz dazote sur la pression du gaz de dioxyde de carbone est de 1,0 ou plus.優れた泡特性を示す発泡性飲料製品及びこれに関する方法を提供する。本発明に係る発泡性飲料製品は、発泡性飲料と、前記発泡性飲料を収容する容器と、を有する発泡性飲料製品であって、前記容器内の空寸部には、次の(a)又は(b)の条件を満たすように、炭酸ガス及び窒素ガスが充填されている:(a)炭酸ガス圧が200kPa以上であって、前記炭酸ガス圧に対する窒素ガス圧の比率が0.5以上である;(b)炭酸ガス圧が170kPa以上、200kPa未満であって、前記炭酸ガス圧に対する窒素ガス圧の比率が1.0以上である。
