一种牡丹籽油及其加工工艺
- 专利权人:
- 江苏国色天香油用牡丹科技发展有限公司
- 发明人:
- 丁晶
- 申请号：
- CN201810985344.0
- 公开号：
- CN109007064A
- 申请日:
- 2018.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种牡丹籽油及其加工工艺，该牡丹籽油包括以下组分：牡丹籽毛油、蜂胶液、复合抗氧化剂和防腐剂，该加工工艺包括牡丹籽的预处理、对牡丹籽进行酶解、酶解之后的处理，得牡丹籽毛油，将牡丹籽毛油与乙醇进行酯化反应，再利用三级分子蒸馏、尿素络合、酯的水解得到α‑亚麻酸、亚油酸和油酸，将上述三种物质与蜂胶液、复合抗氧化剂和防腐剂进行混合搅拌，直至混合液澄清为止，得牡丹籽油成品，该牡丹籽油品质好，营养价值高，不饱和脂肪酸含量在97％以上，以亚麻酸和亚油酸为主，牡丹籽油的色泽浅，并且具有较好的抗氧化作用，该加工工艺提取时间短，并且提取率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
