SEO, JEONG WEONKR,서정원,JANG, MYUNG SOOKR,장명수,SONG, CHUNG SEOBKR,송충섭
申请号：
KR1020140158581
公开号：
KR1020160057681A
申请日:
2014.11.14
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a natural liquid seasoning composition and a method for preparing the same and, specifically, to a natural liquid seasoning and a method for preparing the same, wherein the method comprises: a first step of adding kelp, shiitake mushroom, and a yeast extract, which retain ingredients and tastes beneficial for health, to soy sauce, which is an existing liquid seasoning, to prepare a natural liquid seasoning having having a taste and various functionalities and a second step of adding a propolis extract, which is called a natural antibiotic, a Sasa borealis extract, and a Smilax china extract, so the natural liquid seasoning has various tastes of natural seasonings and a significantly increased shelf life, and thus can be easily stored for a long period of time.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 액상 천연 조미료 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 기존의 액상 조미료인 간장에, 건강에 유익한 성분과 맛을 지니고 있는 다시마, 표고버섯, 효모추출물 등을 첨가하여 맛과 다양한 기능성을 갖은 액상 천연조미료를 만드는 제1공정과 천연 항생제로 불리는 프로폴리스 추출물과 조릿대 및 청미래 추출물을 첨가하는 제2공정으로 이루어진 천연조미료의 제조방법으로 천연조미료의 다양한 맛뿐만 아니라 저장 수명을 크게 연장하여 장기보관이 용이한 효과가 있도록 한 천연 액상 조미료 및 그 제조방법이다.
