一种茉莉香味姜糖及其制备方法
- 专利权人:
- 铜陵市天屏山调味品厂
- 发明人:
- 丁晓明
- 申请号:
- CN201510707660.8
- 公开号:
- CN105230954A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要:
- 本发明公开了一种茉莉香味姜糖的制备方法,由以下重量份原料制成:新鲜生姜40-60、红糖250-300、糕粉100-120、芝麻10-15、蜂蜜20-30、核桃粉8-12、植物油8-10、芦荟粉1-3、茉莉花4-6、冬瓜皮1-3、绿豆叶2-4。本发明工艺中,利用茉莉花和等冬瓜皮制备出营养液用以浸渍生姜,使得制成的姜糖具备了茉莉的香味,还具备利湿等保健功效。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心