乳化助消化全蓝莓果粉及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽根正生态农业有限公司
- 发明人:
- 徐蓓蓓,徐正,王可乐,徐多如,申兆平,陈长荣
- 申请号：
- CN201611095558.8
- 公开号：
- CN106666515A
- 申请日:
- 2016.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳化助消化全蓝莓果粉，由以下重量份的原料制成：蓝莓400‑410、海藻粉12‑15、乳瓜30‑33、茶芽尖4‑5、蚕豆壳19‑22、β‑环糊精、单甘酯、大豆分离蛋白及水适量。本发明全蓝莓果粉的加工原料多，所含营养全面均衡，主料蓝莓能促进心血管健康，增强心脏功能、强化视力；辅料乳瓜、茶芽尖、蚕豆壳等，也具有一定的养生保健功效，能主治胃消化不良；另外本发明加工工艺的改进，提高了蓝莓鲜果的综合利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
