METHOD FOR PRODUCING AN ACIDIFIED MILK PRODUCT
- 专利权人:
- 发明人:
- 申请号：
- HK12103923.2
- 公开号：
- HK1163455A
- 申请日:
- 2012.04.19
- 申请国别(地区):
- HK
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention relates to a method for producing an acidified product using an enzyme having transglutaminase activity.La présente invention concerne un procédé de production dun produit acidifié employant une enzyme ayant une activité transglutaminase.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
相关发明人
相关专利
- PRODUITS TRAITÉS THERMIQUEMENT PROVENANT DE CÉPHALOPODES TRAITÉS ET LEUR PROCÉDÉ DE PRODUCTION
- SYSTEM AND METHOD FOR PRODUCING INDIVIDUALLY-WRAPPED PEANUT BUTTER AND OTHER NUT PRODUCTS
- SYSTEM AND METHOD FOR PRODUCING INDIVIDUALLY-WRAPPED PEANUT BUTTER PRODUCTS
- Transglutaminase treatment products
- TRANSGLUTAMINASE PRODUCTION PROMOTER
