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一种铁皮石斛花茶的加工方法
- 专利权人:
- 浙江物产长乐创龄生物科技有限公司
- 发明人:
- 廖望仪,孙银祥,宋荣孝
- 申请号：
- CN201910762055.9
- 公开号：
- CN110558407A
- 申请日:
- 2019.19.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种铁皮石斛花茶的加工方法,步骤如下:步骤S1:鲜花采集;步骤S2:清洗,将步骤S1的鲜花置于清洗液中轻柔的翻洗,清洗液中清洗剂的质量分数为3‑5%;步骤S3:清洗后的铁皮石斛花沥干水,置于阴凉通风处放置3‑4天,每天反动1‑2次;步骤S4:揉捻,步骤S3的铁皮石斛花置于揉捻机内,揉捻30‑50min,一次摊凉;步骤S5:发酵,步骤S4揉捻后的物料置于发酵箱内,于28‑32℃,相对湿度90‑95%,发明6‑9小时,发酵过程中不定期的进行物料的翻动;步骤S6:发酵完毕后,置于阴凉通风的环境下二次摊凉4‑6小时;步骤S7:烘干,步骤S6发酵后的物料置于烘干机中,物料厚度1‑2cm,于75‑85℃烘2‑3小时;步骤S8:包装入库。该方法加工获得的铁皮石斛花能够极大的保持原色。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
